Calabacín con vieira dorada

Calabacín "Rugosa Friulana" (Vieira Dorada).
Variedad de maduración temprana (período desde la germinación hasta la madurez técnica de 55-62 días). Planta arbustiva.
Los frutos son cilíndricos, tuberosos, amarillos, con un peso de 1,5-2,0 kg. La pulpa es clara, jugosa, muy tierna y sabrosa.
Es ideal para consumir fresco y para enlatar, indispensable en la nutrición dietética gracias a su bajo contenido calórico.
La variedad es apreciada por las excelentes cualidades gustativas de los frutos, su buena conservación y transportabilidad.

Cuidado, riego y fertilización de los calabacines.
La temperatura óptima para la germinación es de +17+20°C. Por lo tanto, la película no se abre, especialmente por la noche.
Después de la germinación, para que los calabacines no se estiren, la temperatura del aire se reduce (por la noche — hasta +12+14°C, durante el día — hasta +15+18°C). Luego, la temperatura del aire aumenta gradualmente. La película se retira del lecho después del 12-15 de junio. Los calabacines se riegan regularmente, en la raíz, tratando de no mojar las hojas. Antes de la floración, los calabacines se riegan con 8-10 litros por 1 metro cuadrado 1 vez por semana.
Durante la fructificación, las plantas se riegan con más frecuencia, cada 2-3 días, a razón de 10-12 litros por 1 metro cuadrado o 1 vez por semana con 15-20 litros por 1 metro cuadrado. La temperatura del agua para el riego debe ser de +22+25°C. 
¡Atención! El riego con agua fría provoca la pudrición masiva de los ovarios jóvenes. Además, el riego frecuente puede exponer el sistema de raíces.
En este caso, el lecho se cubre con una mezcla de humus y turba (capa de 3-5 cm).
¡Atención! No se puede aflojar ni amontonar. Este tratamiento daña las raíces. Durante el período vegetativo, el calabacín se fertiliza varias veces.
La primera fertilización se realiza antes de la floración. En 10 litros de agua, diluya un frasco de 0,5 litros de mullein y una cucharada de nitrofoska, riegue a razón de 1 litro por 1 planta.
La segunda vez, las plantas se fertilizan durante la floración. En 10 litros de agua, diluya un vaso de ceniza de madera y una cucharada de fertilizante completo, riegue a razón de 5 litros por 1 metro cuadrado.
La tercera vez, la planta se fertiliza durante la fructificación. En 10 litros de agua, diluya una cucharada de doble superfosfato, sulfato de potasio y urea,
riegue a razón de 3 litros por 1 metro cuadrado.
Durante la fructificación, se realizan dos fertilizaciones foliares con una solución de urea a intervalos de 10-12 días.
En 10 litros de agua, diluya una cucharada de urea y rocíe las plantas con esta solución, gastando 1 litro por 1 planta. 
Los calabacines no se pellizcan. Sin embargo, a medida que el arbusto crece, el flujo de luz solar al centro de la planta disminuye considerablemente.
Por lo tanto, se recomienda eliminar 2-3 hojas del centro del arbusto y así restaurar un régimen de luz favorable.
Para atraer insectos a las flores de calabacín, se recomienda rociar las plantas por la mañana con la siguiente composición: disuelva una cucharadita de miel en un vaso de agua.
Durante la floración, también se puede realizar la polinización artificial. Para hacer esto, se arranca una flor masculina, se arrancan sus pétalos y se aplica polen al pistilo de la flor femenina.
Con la ayuda de una flor masculina, se polinizan 2-3 flores femeninas. 
Cosecha. 
La cosecha comienza cuando los frutos alcanzan la madurez para el consumo, es decir, cuando su longitud alcanza los 15-20 cm y el diámetro — 5-7 cm.
Los frutos crecen hasta este tamaño 8-12 días después de la aparición de los ovarios. En este momento, el pedúnculo es jugoso, no áspero y los frutos se cortan fácilmente con un cuchillo durante la cosecha.
Con la formación masiva de frutos y condiciones externas favorables, se produce un rápido crecimiento de los calabacines.
Durante este período, es necesario cosechar los frutos diariamente, evitando que crezcan demasiado.
¡Atención! Los frutos demasiado maduros retrasan el crecimiento y desarrollo de los ovarios jóvenes. Los calabacines (zelenets) se almacenan a una temperatura de 0+2°C durante dos semanas.
El almacenamiento durante más de 12 días empeora la calidad de los frutos, se vuelven más ásperos. Los frutos se almacenan en el sótano o en condiciones ambientales normales hasta marzo-abril.

 Bot.: Cucurbita pepo L. var. giraumonas.